Uncategorized

PELUANG USAHA BIDANG FOOD PACKAGING / KEMASAN MAKANAN

supreme paper

PELUANG USAHA BIDANG FOOD PACKAGING / KEMASAN MAKANAN
www.kertassupreme.com

Pertimbangan utama: populasi penduduk Indonesia +/- 250 jt, dgn persentasi tinggi umur produktif, ditambah dgn meningkatnya daya beli masyarakat krn kenaikan penghasilan perkapita yg disebabkan oleh:
1. Perbaikan infrastruktur jalan yg mengakibatkan kemudahan petani dan penduduk didaerah yg jauh dr kota, utk mengirim hasil usahanya ke daerah2 yg membutuhkan dgn biaya yg lebih terjangkau.
2. Bertambahnya jumlah pengusaha dibidang kreatif dan sosial media
3. Bertambahnya tenaga kerja skill, sehingga meningkatkan penghasilan.
4. Meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya menjaga kesehatan

Trend saat ini menunjukan peningkatan konsumsi penjualan makanan siap saji.

Masalahnya saat ini banyak kemasan makanan baik berupa kertas bungkus bewarna coklat dan dus makanan duplex (yg bagian belakang bewarna abu2 atau coklat) yg tdk memenuhi standard foodgrade, banyak beredar dipasar, disebabkan oleh murahnya harga bahan kertas bungkus dan bahan duplex tsb.

Menurut penelitian LIPI, kertas bungkus makanan bewarna coklat dan dus makanan (yg bgn dalam bewarna abu/coklat) mengandung kandungan bahan berbahaya beracun, logam berat dan terkontaminasi dgn banyak koloni bakteri.
Hal ini disebabkan krn kertas bungkus makanan coklat dan karton duplex terbuat dari bahan kertas daur ulang yg banyak mengandung racun kimia dan logam berat. Ditambah dgn bahan lapisan plastiknya juga dr bahan recycle yg bukan foodgrade.
Seharusnya dampak buruk bisa diminimalkan, jika proses produksi kertas daur ulang dimulai dgn pemisahan bahan kertas dan plastik dgn bahan berbahaya beracun dan logam berat. Sayangnya proses tsb tdk dijalankan karena proses tsb memerlukan biaya yg mahal yg berakibat pada naiknya harga jual kertas bungkus makanan berbahan daur ulang.

Hal ini diperburuk dgn mudah bocornya lapisan plastik sehingga tampak bercak2 bekas bocor yg berakibat terkontaminasinya makanan yg bersentuhan dgn kertas bungkus coklat.

Keuntungan memakai Kertas Supreme
1. Konsumen makanan mendapatkan makanan yg terbungkus dgn aman (standard food grade)
2. Tampilan makanan lebih bersih dan terjaga qualitasnya
3. Kemasan yg baik akan menaikan nilai jual makanan

Potential market utk Kertas Supreme
1. Catering, alas tray dan piring rotan,
2. Chain restaurant: kertas bungkus makanan, alas tray, alas box makanan (martabak, ayam & bebek goreng/panggang), sumpit, wrapping kue berminyak,
3. Kantong snack, kantong makanan, gula sachet,
4. Amenities, kantong muntah
5. Distributor utk toko2 yg jual kertas bungkus coklat.

Sumber Referensi:

http://lipi.go.id/lipimedia/bahaya-kertas-cokelat-pembungkus-makanan/20525

Amankah Kertas Pembungkus Nasi Bagi Kesehatan?

https://intisari.grid.id/amp/031271793/ternyata-ada-bahaya-mengintai-dari-bungkus-nasi-berwarna-coklat-yang-sering-digunakan-masyarakat-indonesia?page=all